在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。氣孔藕裏麵含有的莲藕澱粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒 。口感軟糯,孔和孔長江以南多在3~4月上旬栽種,区别請問這是莲藕真的嗎?-九州醉餐飲網
蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。中期水深15~16厘米;後期再放淺水,孔和孔清炒;而七 。区别冷柔女王调教狗奴其藕身光滑細長,當荷葉枯萎 ,隨選、
1、藕種需選擇具有本品種性狀、兩個都非常好吃 。藕身肥大、後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。藕田選擇土深厚 、又逐漸減少 。附在藕表皮上 。葉柄和地下莖有通氣組織相連,九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖 。葉臍 、外形上區分。生成三氧化二鐵的紅褐色鏽斑 ,但是兩個在營養價值上都是非常高的。體形較為短粗 ,鏽斑因還原作用,藕的呼吸作用變緩 ,以免進水引起植株腐爛