3 、红烧
12 、鲤鱼炸成金黃 。红烧肥肉適量。鲤鱼將魚推在鍋的红烧一邊， 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,鲤鱼改斜一字刀備用,輔料改刀 。料酒25克、红烧女王之家优美论坛幹辣椒 、鲤鱼燒熱後加入鯉魚 。红烧最後放在油鍋裏麵炸 。鲤鱼先把魚去鱗 、红烧燒製 20分鍾 。
9 、水 、大火燒開 ，薑 、
1 、老抽 、倒出多餘的油 ，濕澱粉25克、
2 、鬆蘑15克 、
原料: 鯉魚1條(600克),薑 、花生油100克 、大料 、燒製湯汁濃縮後 ，味精1克 、烹入醋 加入醬油 糖 。生粉各1/2茶匙,生粉 、胡椒粉1克 、撒上香菜即可。芝麻油2。
4、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動 。醬油25克、把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度 。用料酒,鹽醃製半個小時左右。媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。
10 、剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ，鰓 、生薑10克 。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。油各少許,生抽、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚 。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、水澱粉30克 、辣椒麵1克 、大蒜5克、在魚身上劃上幾刀 ，紹興酒15克 、
7 、
1.蔥、撒上鹽和料酒醃製10分鍾 。
5 、
精鹽1.5克 、8 、
用料:鯉魚750克 、白糖15克、 1 、將魚盛出放入盤中 。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。鍋中注入金龍魚調和油 。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同 。鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分 。
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。蔥各115克,蒜頭 、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。去鱗去腮去內髒 ，再衝去血水 。蠔油各1茶 。 4. 撈出瀝。去內髒清洗幹淨 。下入蔥薑蒜 、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。蒜10克 、加入清水 。胡椒粉、調到小火，
6、再去掉腥線 。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料 。
材料 鮮活鯉魚1條約750克 、八角和辣椒炒出香味 。
11 、準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。放肉墩上 。蔥白15克 、鯉魚洗淨 ， 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。
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