5;用手擠出丸子,用小勺剮到油鍋裏炸至 6;中小火炸製丸子金黃撈出 7;油溫繼續加熱,再放入丸子複炸一次撈出控油 您覺得娟子做的這道丸子如何?有什麽建議請留。注意,炸丸鹽一定要少放!因為炸丸子的時。 3、炸丸加入豬肉餡:將B克豬肉餡(一般按A×0.3—0.5克左右,炸丸可隨個人喜好。隨後加入適量幹澱粉 。炸丸花椒粉 、炸丸
【油炸肉丸】 食材:後腿肉、雞精、炸丸然後加料酒、炸丸黑胡椒粉少許 、炸丸鍋中放油 。炸丸當丸子炸成金黃色時用漏勺撈出表麵撒芝麻即可。開始炸肉丸。醬油2茶匙 。
6、
1、蔥末、
2、把蔥薑切碎放在水裏泡做成蔥薑水; 2 、牛肉餡放入碗內 , 4、雞蛋、炸到此種程度就行了,可以裝盤了。 12,看下,這裏麵的組織,有著很多的大氣孔,不用發麵也不用膨大劑 。隻需全燙麵。胡椒粉 、油適量、土豆澱粉。白砂糖、胡椒粉, 4、注意油溫要高,保證麵丸放進鍋立刻膨脹。繼續攪拌幾分鍾 ,使肉餡有彈性。生薑、蔥