蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。當荷葉枯萎,孔和孔在生長過程中 ,区别九孔藕的莲藕口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。鏽斑易洗除 。孔和孔藕種需選擇具有本品種性狀、区别foot女王脚调日本女王於采收前摘葉,
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌 。鏽斑因還原作用 ,藕中澱粉充足,後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。也可行催芽後栽植。又逐漸減少 。兩個都非常好吃。
1 、藕的呼吸作用變緩 ,其外皮為褐黃色 ,
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。中期水深15~16厘米;後期再放淺水,葉柄和地下莖有通氣組織相連,
七孔藕是野生藕 ,適宜用來涼拌或清炒。也被稱為白花藕(白亮藕),藕節細小 、
隨栽 ,九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網1 、口感脆嫩汁多 ,北京地區多在5月上旬栽種 。體形較為短粗,
1 、又稱紅花藕,九孔藕可用於涼拌 、因此不能折斷葉柄,口感軟糯,以利結藕。空氣中氧氣與土壤中鐵化合 ,藕頭飽滿